Forschung und Entwicklung von Proteinen und Peptiden mit therapeutischem Potenzial aus Yamsknollen

Wir sprechen über die verschiedenen Wirkungen und Anwendungen von Peptiden und Proteinen, die aus verschiedenen Yamsarten gewonnen werden, wie zum Beispiel dem Chinesischen Yams (Dioscorea opposita), Japanischen Yams (D. japonica) und Koreanischen Yams (D. batatas).

Yamspeptide und -proteine haben viele positive Effekte für die Gesundheit. Sie können das Immunsystem stärken, wirken antioxidativ, regen die Produktion von Östrogen an und fördern den Knochenaufbau. Außerdem hemmen sie bestimmte Enzyme, die mit Krankheiten in Verbindung stehen, und haben auch Eigenschaften, die gegen Insekten und Hausstaubmilben wirken.

Diese Substanzen könnten bei der Behandlung von Herzkrankheiten, Entzündungen, Krebs, Alterskrankheiten, Menopause und Osteoporose hilfreich sein.