Anti-Aging-Aktivität und Wirkungsweisen von Verbindungen aus natürlichen Lebensmittelquellen

In diesem Artikel wird untersucht, wie natürliche Lebensmittel mit bioaktiven Verbindungen, wie Polysacchariden, Polyphenolen, Carotinoiden, Sterolen, Terpenoiden und Vitaminen, das Altern verlangsamen und altersbedingte Krankheiten verbessern können. Altern ist ein natürlicher Prozess, der zu einem Rückgang der körperlichen Funktionen führt und das Risiko für chronische Krankheiten erhöht. Mit der wachsenden älteren Bevölkerung wird gesundes Altern immer wichtiger. Studien zeigen, dass diese bioaktiven Verbindungen helfen können, die physiologischen Prozesse des Alterns zu regulieren, was möglicherweise die Lebensspanne verlängert und die Lebensqualität verbessert. Der Artikel fasst die aktuellen Erkenntnisse zu den Wirkungen dieser Verbindungen zusammen und bietet Ansätze für weitere Forschung zu ihren anti-aging Effekten.